在地食材小吃宴 高雄市長就職茶會美食觀光打頭陣

高雄市長韓國瑜就職典禮「鰲躍龍翔、南方崛起」12/25將在愛河畔舉行，因地利之便成為典禮茶會宴賓首選的國賓飯店精心設計「高雄ㄟ讚風味小吃宴」，結合五星級美食與韓總平民美食菜單，將高雄在地食材款待嘉賓。12/12韓國瑜也特地專程前往試吃，要用美食觀光為拚經濟打頭陣。

配合市長就職典禮，國賓飯店破天荒邀請13家高雄知名小吃業者共襄盛舉，旗下包含粵菜廳、川菜廳、明園自助餐、iRiver自助餐等主廚團隊總動員，「捲起袖子撩落去」推出32道熱食、冷食、甜點、飲料五星級美食。搭配的「府城虱目魚」、「正牌白糖粿」、「鴨肉本」與「鄭老牌木瓜牛奶」等13家小吃，共計端出45道餐飲。

國賓飯店行政總主廚林建龍為此率領主廚團隊開會十數次，「高雄ㄟ讚風味小吃宴」入選菜單挑選百分之百高雄在地食材，包括來自永定深海美味的「椒鹽龍膽石斑」、選用高雄月世界土雞調理的「韭香雞」、以茄萣烏魚子包覆蛋皮的「烏魚子蛋捲」、桃源區金沙杏鮑菇、來自原鄉香烤黑豬肉、杉林白玉苦瓜及綠苦瓜的「白玉苦瓜涼糕」以及大寮紅豆凍涼糕、大樹龍眼桂圓蛋糕等甜點。

韓國瑜選舉期間掀起的平民小吃，像是「府城虱目魚」肉燥飯、六合夜市「鄭老牌木瓜牛奶」、「正牌白糖粿」、國民市場的魚丸、鄧家粉圓、興隆居、小雅茶舖等美食，也都將成為就職茶會款待嘉賓的佳餚美食。

↓國民黨高雄巿黨部也整理出韓總美食清單，讓民眾可以按圖索驥。