高雄科技大學海洋事務研究中心12/23於台北全聯信義六和門市，舉辦食漁教育與試吃活動。活動號召屏東地方媽媽及國小學童北上，以廚藝教室形式，解說及提供屏東在地水產品白蝦及午仔魚試吃，讓民眾更為了解我國在地水產品及美味。
為行銷我國養殖水產品，免於進口水產品低價競爭威脅，並增加在地養殖產業水產品能見度，高科大今年度起於屏東林邊漁鄉協助在地漁民，進行食漁教育專業訓練，型塑養殖職人專業形象，同時，為彰顯地方產業特色與永續發展漁村文化，特別結合地方媽媽的私房漁村料理，作為行銷利器，從國小學童膳食著手規劃，再教導如何吃魚、料理魚，減少對生態的衝擊。
高科大海管所表示，為加強國人對我國生產的養殖水產品的認知與支持，讓懂魚、愛魚、慢慢吃魚的觀念深植於國人心中，在行政院農委會水保局養殖漁村競爭力提升示範計畫的挹注，與全聯協助在地水產品競爭力提升，推動新型水產品產銷模式建構研究計畫。
活動最後，以互動小遊戲，使現場消費者認識當地漁獲以及傳達珍惜食材的理念，了解魚種的特色、養殖方式及生產者來源，吃的安心，進而願意以較好的價格購買在地友善養殖水產品。
