岡山魚市場是高屏地區唯一的消費魚市場， 設立超過50年終於搬新家了！ 佔地近2公頃的岡山魚市場新址，比起舊址大上十餘倍，空間也規畫出魚市場、活魚議價區和活魚處理區，以符合交易雙方使用習慣，提高營運效率。
過去的岡山魚市場，由於內空間狹小，漁產品的拍賣、理貨環境擁擠不佳等多項問題， 作業現場諸多不便，甚至導致部分攤商在不得已之下移往場外的馬路交易，也造成來往交通大打結，由於緊鄰住宅區，早市吵雜喧鬧的叫賣聲、車輛進出的噪音，和難以維護的環境衛生，不只影響魚貨交易成長也無形中限制消費者前來採購的意願。
如今設立已超過50年岡山魚市場，終於搬新家了，以往岡山魚市場受限於舊有的不良因素，各界屢有遷址倡議，如今為了開創多元化經營的可能，也為提升岡山地區生活品質還給當地住戶一個優質居住環境，終於在歷時兩年後歡喜入新厝。
新市場並添置了冷藏庫、冷凍庫、製冰機，和衛生檢驗等硬體設備，落實「魚貨不落地」導入國際標準HACCP制度，以確保市場漁產品新鮮、安全和衛生，並輔導承銷人員取得認證，強化漁產品品管，保障消費者食品安全衛生為遷建新場域推動之目標。
岡山魚市場遷建後，年交易量預估可達到1萬3000公噸，年交易值約14億元，也將提供1000個左右之魚市場相關就業機會，由於新址交通便利且毗鄰岡山肉品市場、家禽市場等，三批發市場將使產業形成群聚效應，並成為南台灣最重要之禽畜漁產批發中心。
