虎爺雞飯的創始人其實是台灣人，為解馬來西亞妻子的鄉思愁，特意遠赴妻子故鄉—麻六甲的百年老店學習道地的海南雞飯，可說是一家為愛而生的海南雞飯專賣店！
去年在高雄左營區開了第一家創始店後，獲得不少人的喜愛，後來便迅速開設分店，南北高雄都能吃到。走日式小清新的簡約風格，明亮的用餐環境，在IG上也是洗了不少版面！
小編帶路，這次帶大家來嚐鮮，看看這虎爺雞飯有什麼迷人之處！？
由於南部天氣炎熱，小編想吃點重口味的，所以點了同樣是虎爺雞飯菜單推薦餐點之一「打拋豬肉飯」，不過太餓了，又加點一份白斬雞腿切盤。（走針的身型就隨它去吧⋯⋯）
首先來看看打拋豬肉飯（NT90）囉！滿滿的打拋豬肉碎，豪氣地佔據整個碗，除此之外，上頭還放了一顆咕溜咕溜的月見，看來是提升味蕾層次用的⋯⋯炒得辣、香、鹹的打拋豬下飯最是恰好！醬汁和著熱騰騰的米飯，讓人顧不得什麼形象便呼嚕嚕一口接著一口！
話說別小看這半熟的月見配角，月見要好吃，蛋品新鮮是首要，處理不好，可是會壞了整份餐點；半熟的蛋呈現流動狀態，用筷尖輕輕劃下，黃澄澄的蛋液汩汩流出，令人食指大動！剛好讓稍微疲乏的味蕾來點調和，打拋豬肉碎裹上濃稠的蛋汁變得更溫潤美味⋯⋯即使偏重的口味也頓時更加柔和。
再看看鮮嫩啾喜的白斬雞腿切盤（NT80），整隻多汁的雞腿排，油亮油亮的外表，帶Ｑ勁的雞皮，吃得到腿肉嫩口的鮮甜，配上的鹹香油蔥佐味，更是提出雞隻甘口的鮮味，整體來說也是十分出彩的一道料理。
以價位來說，算是非常平實的價格，不用太昂貴的消費就能吃一份道地的馬來西亞美食。我想這也是虎爺雞飯能火速竄紅的原因之一！
目前虎爺雞飯，共有七家分店，遍佈高雄南北， 採自助點餐的方式，拿份Menu找個喜歡的角落，挑一下最對味的餐點就可以去櫃檯點餐結帳了！另外也有加價升級成套餐的和合（A+B任選一樣搭配+100），就可以飽到天靈蓋。
