高市農業局為國人食安把關，輔導農民接軌食品追溯產銷履歷驗證制度，今（109）年3月仁武區蔬菜產銷第3班取得產銷履歷驗證，也是高雄首次以少見專門種植「牛番茄」通過產銷履歷的產銷班，持續安全用藥不馬乎，驗證面總共1.28公頃。
農民孫水和表示，仁武區生產的番茄很特別，易儲存肉質硬且水分飽滿，切開料理不流果汁，擺盤方便又好看。牛番茄具有高度營養價值，更是批發市場炙手可熱的超夯品項，除了容易入菜，也是老少皆宜的食材。
仁武區農會表示，去（108）年吉園圃轉型，接軌產銷履歷驗證制度，今年由青年農夫孫崇文接棒（孫水和之孫），他表示在仁武栽種牛番茄會選擇排水性佳的紗質土，加上有機肥，再以古法架設棚架，老人家的經驗加上新的用藥觀念，是他返鄉務農後才了解的農田智慧。
從前牛蕃茄又叫「陽光番茄」，在充足的陽光下，全顆果實會完全轉成鮮紅色，豔紅的果體是名副其實的紅翻天，也因此打響了仁武區農會品牌「紅蕃天番茄」，如今通過產銷履歷驗證，食品安全更上一層樓。
