國立中山大學企業管理學系有一門「新興產業研究與創業專題研討」課程，助理教授王致遠帶領學生透過實作，將創意落實生活當中，更提供每組修課學生1000元創業基金，其中有2組學生運用西子灣的「沙」創業，成果營收全數捐出做公益。
王致遠指出，希望學生透過創業基金學習如何妥善用有限資源，並結合所學知識，透過模擬創業活動，延伸學生畢業後的能力發展。希望學生們「出得了殿堂、下得了廚房」，除具備企劃能力，也擁有足夠的簡報能力，此外還要做得出、賣得掉產品。
中山大學學生林竹煖、劉詠竣、郭庭亘、廖宇熙、莊詠淳組成的「沙小人Mx.Sand」團隊，以西子灣的「沙」為主角，卯足全力做行銷，除專屬LOGO、標語、更經營粉專來傳達理念，成員化身模特兒配戴自製商品，超級吸睛，甚至有外縣市朋友想購買。林竹煖表示，學生如同來自不同地方的渺小的沙子，卻在西子灣校園相遇，所以促成了「將奇妙緣分和回憶」實體化的構思，團隊將所得1萬2000元全數捐給流浪動物機構，助浪浪擁有更好的生活環境。
「猴海人生」團隊由王俊翔、黃俊賢、賴韻涵、李嘉俞、洪郁婷、陳妘組成，以「瓶中沙」做為最終販售產品，王俊翔表示，瓶中沙設計理念來自想要將在西子灣生活的回憶封存，而瓶中的客製迷你照片則是人們相遇的痕跡，也是人生最好的紀念之一。商品在線上和實體攤位販售，20天收入達5000元，李嘉俞強調，「團名來自我們最珍惜的西灣海洋，產品也是最想要留下的西灣記憶」，團隊決定將所得捐給黑潮海洋文教基金會，為這片大海盡一份心力。
