開學在即，為提供學生衛生可口的營養午餐，高市教育局每年暑期都會辦理「學校廚房人員衛生教育研習」，不過今年因應疫情，原本的實體研習也改為線上舉行，開學在即，不僅注重防疫，食安衛生也是教育局持續關注的議題。
高市教育局今（110）年首次將廚工衛生教育改為線上舉行，由高市衛生局、高雄市學校營養師授課，共同為學校午餐安全衛生把關，更特別的是還貼心安排社會局障關中心的手語老師同步翻譯，利用跨局處資源，使有聽障身分的廚工也能共同線上研習，使每一位參與研習課程的學員廚工們都能滿載而歸。
教育局表示，優秀專業的學校營養師團隊以及認真學習的廚工，共同成就了一場成功的線上研習；在新冠疫情影響下，活用數位科技，克服了距離所產生的隔閡，過程中有歡笑、有淚水，完成了不可能的任務！期待廚工們將研習所學應用在未來午餐工作中，一起提升校園午餐的安全、品質與美味。
因應疫情，教育局首次將每年暑假固定辦理的「學校廚房人員衛生教育研習」改為線上課程，8月份分4場次辦理，參加對象為高雄市自設午餐廚房的廚工，平均年齡落在30歲~65歲，參與人數超過1000人次。
