「2023科學探究競賽－這樣教我就懂」6/17在國立科學工藝博物館南館進行決賽，高雄市明華國中包辦國中組前3名，並拿下1優選1佳作，是最大贏家。各組第1名分別為國小組國立嘉義大學附設實驗國民小學、國中組高雄市立明華國民中學、普高組國立新竹科學園區實驗高級中等學校、技高組國立嘉義高級工業職業學校、教師組國立關西高級中學與桃園市立壽山高級中學共同獲得、大專社會組國立中正大學王政霖獲得。
不解「綠色蒜頭」為何不辣又好吃，明華國中同學劉鎧熏、黃卉湘、邱羽萱與池春兒，當初以為是加了色素，之後發現是經過醃製而成的食物；在蘇育弘、趙爵煥老師指導下，4位同學以「大蒜變色龍-探討影響蒜頭變色的原因及營養變化情形」為題參賽，沒想到一路打進決賽，最後並奪冠，拿得國中組第一名，證實小小的發想也能拼出好成績。
4人為「綠色蒜頭」用心找出製作方法，歷經多次失敗，有半年時間都在不斷剝蒜頭，最後才終於找到完整製作方法，將蒜頭以低溫方式處理，再加上醋等，讓蒜頭經過自然變化後，會由白轉綠，不僅爽口，風味特殊。
明華國中另一項參賽作品「蓋」厲害-模擬蛤蜊開合方式製作新式防溢器，利用蛤蠣開合的原理設計防溢器，減少水開撲鍋發生，學生李珞祺、張湘綺、葉懿萱與吳季秦，從廚房發想而來，拿下國中組的第二名。
第三名作品省了水，就很「黏」- 探討皇宮菜在不同種植條件下的黏性與營養價值比較。另兩項作品「紙柱擎天」與「扭轉乾坤」再為明華國中分別奪下1優選1佳作。
由教育部國民及學前教育署指導，國立高雄師範大學、國研院國網中心、國立自然科學博物館、國立海洋生物博物館、國立海洋科技博物館、國立臺灣科學教育館、國立科學工藝博物館共同主辦的「2023科學探究競賽－這樣教我就懂」，今年已邁入第10屆。報名隊數持續成長，今年從1,127隊報名繳交的作品中，選出國小組、國中組、普高組、技高組及教師組共30組隊伍晉級6/17的決賽。
「2023科學探究競賽－這樣教我就懂」題目由參賽者自行發揮，但需與生活議題結合，國小組作品為漫畫，國中、普高職及技高組為研究報告，大專社會組為科普文章，教師組為教案。國小、國中、普高職及技高組並須繳交3-5分鐘影片。進入決賽之各組前6強作品，其所涉獵生活領域五花八門，所拍攝的影片也相當吸睛。
為鼓勵女性、原住民及新二代參與科學探究，這項競賽也設置了額外加分機制，致使2023年女性參與比例已超越男性比例（51％：49％），鼓勵更多女性參與科學的探究，而不再害怕科學。除此之外，今年海外有23隊報名，也顯示這項競賽已經逐漸推廣到國外地區。10年來的競賽作品近10,000件，都放在國網中心的主機中，可提供師生線上學習。
國教署副署長戴淑芬現場致詞時說，科學探究是要用「系統性思考」的方式來解決問題，可能是生活上、工作上所面對的問題，如同108課綱裡所提到解決問題的能力，包括觀察收集資料，形成假設，設計方法加以驗證，透過本競賽，可讓參賽選手更了解探究與實作的精神，增強學生對科學的敘事力。
國家實驗研究院國家高速網路與計算中心張朝亮主任指出，從2014年起已連續舉辦10年「科學探究競賽－這樣教我就懂」，期望透過活動激發學子對科學的好奇探索心。今年很高興這項競賽的報名件數再創新高，共有284所學校、1,127隊、2,410人報名，顯示這項競賽已逐漸帶動科學探究的風氣。
