在亞洲最具權威與話題性的酒吧評比盛事「亞洲50大酒吧」(Asia’s 50 Best Bars)於2024年再度於香港揭曉,台灣的3家酒吧再次榮耀上榜,分別是Vender Bar、Barmood以及The Public House,展示了台灣調酒文化的無限潛力。這一年度盛事由來自全亞洲的265位評審,包括調酒師、酒吧老闆和權威專家,共同參與投票,結果於台灣時間7月16日晚間20:25在香港正式公佈。這是香港第二次成為頒獎典禮的舉行地,充分展現了這座城市在美食飲酒文化中的獨特影響力。
香港Bar Leone勇奪冠軍 台灣酒吧大放異彩
本屆的冠軍由香港的Bar Leone摘得,亞軍則是去年名列第5的首爾酒吧Zest。台灣也不遑多讓,共有3家酒吧入選前50大,分別是第30名的Vender Bar(台中)、第37名的Barmood(台北)以及第44名的The Public House(台北)。此外,在第51-100名的排名中,台灣也獲得5個席次,包括第61名的To Infinity and Beyond(台北)、第72名的unDer lab(台北)、第79名的酣呷餐酒館(The Han-jia Pairing Dinner)、第94名的Wu (Nothingness)(台北),以及第100名的Moonrock(台南)。
台灣酒吧文化蓬勃發展
本次獲選的台灣酒吧充分展現了台灣在花式調酒和經典調酒方面的驚人魅力,並融合了跨族群、跨領域的多元文化特色。Vender Bar位於台中,以融合新加坡雨林特色的裝潢和新加坡美食為主打,並以精緻木盒呈現的12款特色調酒著稱,今年位居第30名,是台灣最高名次。
Barmood以茶入酒,展現了精緻創意調酒的風味,今年榮獲第37名。The Public House則以英倫古典風格的空間,供應融合在地茶飲的雞尾酒,是夜貓族的最愛,營業至凌晨4點,今年斬獲第44名佳績。
值得一提的是台北的美式密室酒吧Nest by Pun,榮獲本年度最佳酒單獎,充分展現了台灣調酒界的創新與實力。
今年首次入榜的台南酣呷餐酒館(The Han-jia Pairing Dinner)以獨特創新的調酒和結合法式料理的餐點吸引眾多觀光客,並以台語簡介菜單增添特色,成為台南的飲食新亮點。
沛綠雅持續贊助 調飲夏季首選
在這炎熱的夏季,台北的體感高溫飆升至近40度,沛綠雅氣泡天然礦泉水成為調酒師們的最佳選擇。這款氣泡水不僅可純飲、可調飲,且富含圓潤豐沛的氣泡,無糖零熱量,是調製各式調飲的理想搭檔。沛綠雅不僅持續贊助世界各大調酒盛事,還在此次香港盛會中與全球酒吧愛好者一同共襄盛舉,為亞洲調酒文化的發展貢獻力量。
亞洲50大酒吧的名單由Asia’s 50 Best Bars Academy的成員投票評選,這一組織包括265位調酒領域的意見領袖,他們的專業與遊歷經驗確保了評比的權威性和公正性。這些專家最多可提名7間酒吧,最終的榜單展示了亞洲各大城市的頂尖品酒熱點。
※禁止酒駕。飲酒過量、有害健康。